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अध्याय 4कृषि

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कैसे इस्तेमाल करें: एक साथी से प्रश्न पढ़वाइए और मुँह-ज़बानी उत्तर दीजिए। जो कार्ड ग़लत हों, उन पर निशान लगाकर अगले दिन फिर दोहराइए।

! इस अध्याय के लिए विशेष सलाह। इसमें राज्यों के नाम सबसे ज़्यादा हैं और वही सबसे ज़्यादा भूले जाते हैं। समूह 10 में केवल फसल-राज्य की जोड़ियाँ अलग से दी गई हैं। पहले बाक़ी सब कर लीजिए, फिर आख़िरी दिन यह समूह दोहराइए।

समूह 1 — कृषि का परिचय और प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि (कार्ड 1–12)

#	प्रश्न	उत्तर
1	भारत की कितनी जनसंख्या कृषि में संलग्न है?	दो-तिहाई
2	कृषि किस प्रकार की क्रिया है?	प्राथमिक क्रिया
3	कृषि क्या-क्या देती है?	अधिकांश खाद्यान्न और उद्योगों के लिए कच्चा माल
4	भारत किन कृषि उत्पादों का निर्यात करता है?	चाय, कॉफी और मसाले
5	प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि किन औज़ारों से होती है?	लकड़ी के हल, डाओ (dao) और खुदाई करने वाली छड़ी
6	प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि किसके श्रम से होती है?	परिवार अथवा समुदाय के श्रम से
7	प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि किस पर निर्भर है?	मानसून, मृदा की प्राकृतिक उर्वरता और अन्य पर्यावरणीय परिस्थितियों पर
8	प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि का दूसरा नाम क्या है?	कर्तन दहन प्रणाली (slash and burn)
9	कर्तन दहन प्रणाली में किसान क्या करते हैं?	ज़मीन के टुकड़े साफ़ करके अनाज व खाद्य फसलें उगाते हैं
10	कर्तन दहन प्रणाली में किसान खेत क्यों बदलते हैं?	क्योंकि मृदा की उर्वरता कम हो जाती है
11	स्थानांतरण से मिट्टी को क्या फ़ायदा?	प्राकृतिक प्रक्रियाओं द्वारा उर्वरता शक्ति बढ़ जाती है
12	प्रारंभिक जीविका निर्वाह कृषि में उत्पादकता कम क्यों है?	क्योंकि उर्वरक या आधुनिक तकनीक का प्रयोग नहीं होता

समूह 2 — स्थानांतरी कृषि के नाम (कार्ड 13–26)

भारत में

#	नाम	कहाँ
13	झूम	असम, मेघालय, मिजोरम, नागालैंड
14	पामलू	मणिपुर
15	दीपा	छत्तीसगढ़ का बस्तर ज़िला और अंडमान निकोबार
16	बेबर या दहिया	मध्य प्रदेश
17	पोडु या पेंडा	आंध्र प्रदेश
18	पामाडाबी / कोमान / बरीगाँ	ओडिशा
19	कुमारी	पश्चिम घाट
20	★वालरे या वाल्टरे	दक्षिण-पूर्वी राजस्थान
21	खिल	हिमालयन क्षेत्र
22	कुरुवा	झारखंड

दुनिया में

#	नाम	कहाँ
23	मिल्पा	मैक्सिको और मध्य अमेरिका
24	कोनुको / रोका	वेनेजुएला / ब्राज़ील
25	मसोले	मध्य अफ़्रीका
26	लदांग / रे	इंडोनेशिया / वियतनाम

समूह 3 — बाक़ी तीन प्रकार की कृषि (कार्ड 27–38)

#	प्रश्न	उत्तर
27	गहन जीविका कृषि कहाँ होती है?	जहाँ भूमि पर जनसंख्या का दबाव अधिक होता है
28	गहन जीविका कृषि कैसी खेती है?	श्रम-गहन
29	गहन जीविका कृषि में क्या प्रयोग होता है?	जैव-रासायनिक निवेश और सिंचाई
30	जोतें छोटी क्यों होती जा रही हैं?	भूस्वामित्व में विरासत के अधिकार के कारण
31	गहन जीविका कृषि में किसान अधिकतम पैदावार क्यों लेना चाहते हैं?	क्योंकि वैकल्पिक रोज़गार नहीं है
32	वाणिज्यिक कृषि का मुख्य लक्षण?	आधुनिक निवेश — HYV बीज, रासायनिक उर्वरक, कीटनाशक
33	★चावल कहाँ वाणिज्यिक और कहाँ जीविका फसल है?	हरियाणा और पंजाब में वाणिज्यिक, ओडिशा में जीविका
34	रोपण कृषि की मुख्य विशेषता?	लंबे-चौड़े क्षेत्र में एकल फसल
35	रोपण कृषि को क्या कहा गया है?	“उद्योग और कृषि के बीच एक अंतरापृष्ठ (interface)”
36	भारत की रोपण फसलें?	चाय, कॉफी, रबड़, गन्ना, केला
37	चाय और कॉफी की मुख्य रोपण जगहें?	असम और उत्तरी बंगाल — चाय; कर्नाटक — कॉफी
38	रोपण कृषि के विकास में क्या ज़रूरी है?	परिवहन, संचार और बाज़ार

समूह 4 — तीन शस्य ऋतुएँ (कार्ड 39–50)

#	प्रश्न	उत्तर
39	भारत में कितनी शस्य ऋतुएँ हैं?	तीन — रबी, खरीफ और ज़ायद
40	रबी कब बोई जाती है?	अक्टूबर से दिसंबर के मध्य (शीत ऋतु)
41	रबी कब काटी जाती है?	अप्रैल से जून के मध्य (ग्रीष्म ऋतु)
42	मुख्य रबी फसलें?	गेहूँ, जौ, मटर, चना और सरसों
43	रबी के महत्त्वपूर्ण राज्य?	पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, जम्मू-कश्मीर, उत्तराखण्ड और उत्तर प्रदेश
44	रबी में कौन-सी वर्षा सहायक है?	शीतोष्ण पश्चिमी विक्षोभों से होने वाली वर्षा
45	हरित क्रांति किन राज्यों में सफल रही?	पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उ.प्र. और राजस्थान के कुछ भाग
46	खरीफ कब बोई और काटी जाती है?	मानसून के आगमन के साथ बोई, सितंबर-अक्तूबर में काटी
47	मुख्य खरीफ फसलें?	चावल, मक्का, ज्वार, बाजरा, तुर, मूँग, उड़द, कपास, जूट, मूँगफली और सोयाबीन
48	★धान की तीन फसलें?	आँस, अमन और बोरो — असम, प. बंगाल और ओडिशा में
49	ज़ायद कब और कौन-सी फसलें?	रबी-खरीफ के बीच, ग्रीष्म में — तरबूज, खरबूज़े, खीरे, सब्ज़ियाँ और चारा
50	गन्ने को तैयार होने में कितना समय?	लगभग एक वर्ष

समूह 5 — चावल और गेहूँ (कार्ड 51–62)

#	प्रश्न	उत्तर
51	चावल उत्पादन में भारत का स्थान?	चीन के बाद दूसरा
52	चावल किस ऋतु की फसल है?	खरीफ
53	चावल के लिए तापमान?	25° सेल्सियस से ऊपर
54	चावल के लिए वर्षा?	100 सेमी. से अधिक
55	चावल कहाँ उगाया जाता है?	उत्तर और उत्तर-पूर्वी मैदान, तटीय क्षेत्र और डेल्टाई प्रदेश
56	★राजस्थान में चावल कैसे संभव हुआ?	नहरों के जाल और नलकूपों की सघनता के कारण
57	गेहूँ का भारत में क्या स्थान है?	दूसरी सबसे महत्त्वपूर्ण खाद्यान्न फसल
58	गेहूँ किस ऋतु की फसल है?	रबी
59	गेहूँ के लिए क्या चाहिए?	शीत ऋतु (उगने के लिए) और पकने के समय खिली धूप
60	गेहूँ के लिए वर्षा?	50 से 75 सेमी. समान रूप से वितरित
61	★गेहूँ के दो मुख्य क्षेत्र?	(1) उत्तर-पश्चिम में गंगा-सतलुज का मैदान, (2) दक्कन का काली मिट्टी वाला प्रदेश
62	गेहूँ के मुख्य राज्य?	पंजाब, हरियाणा, उ.प्र., म.प्र., बिहार और राजस्थान के कुछ भाग

समूह 6 — मोटे अनाज, मक्का और दालें (कार्ड 63–76)

#	प्रश्न	उत्तर
63	भारत के मुख्य मोटे अनाज?	ज्वार, बाजरा और रागी
64	★‘मोटा अनाज’ कहना क्यों ग़लत है?	क्योंकि इनमें पोषक तत्त्वों की मात्रा अत्यधिक होती है
65	रागी में क्या-क्या मिलता है?	लोहा, कैल्शियम, सूक्ष्म पोषक और भूसी
66	ज्वार का देश में क्या स्थान है?	तीसरी महत्त्वपूर्ण खाद्यान्न फसल (क्षेत्रफल और उत्पादन में)
67	ज्वार को सिंचाई क्यों नहीं चाहिए?	क्योंकि यह आर्द्र क्षेत्रों में उगाई जाती है और वर्षा पर निर्भर है
68	ज्वार के मुख्य राज्य?	महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और मध्य प्रदेश
69	बाजरे की मिट्टी?	बलुआ और उथली काली
70	★बाजरे के मुख्य राज्य?	राजस्थान, उ.प्र., महाराष्ट्र, गुजरात और हरियाणा
71	रागी के मुख्य राज्य?	कर्नाटक, हि.प्र., उत्तराखण्ड, सिक्किम, झारखंड और अरुणाचल प्रदेश
72	मक्का का तापमान और मिट्टी?	21°–27° सेल्सियस और पुरानी जलोढ़ मिट्टी
73	किस राज्य में मक्का रबी में भी होती है?	बिहार
74	दालों में भारत का विश्व में स्थान?	सबसे बड़ा उत्पादक तथा उपभोक्ता
75	★कौन-सी दाल नाइट्रोजन नहीं लेती?	अरहर
76	दालें आवर्तन में क्यों बोई जाती हैं?	क्योंकि वे वायु से नाइट्रोजन लेकर भूमि की उर्वरता बनाए रखती हैं

समूह 7 — गन्ना, तिलहन, चाय और कॉफी (कार्ड 77–92)

#	प्रश्न	उत्तर
77	गन्ने का तापमान और वर्षा?	21°–27° सेल्सियस और 75–100 सेमी.
78	गन्ना उत्पादन में भारत का स्थान?	ब्राज़ील के बाद दूसरा
79	★गन्ने से क्या बनता है?	चीनी, गुड़, खांडसारी और शीरा
80	गन्ने में क्या ख़ास ज़रूरत है?	बुआई से लेकर कटाई तक काफ़ी शारीरिक श्रम
81	तिलहन में भारत का स्थान (2018)?	चीन के बाद दूसरा
82	तोरिया में भारत का स्थान (2018)?	कनाडा और चीन के बाद तीसरा
83	कितने प्रतिशत क्षेत्र पर तिलहन?	12 प्रतिशत
84	मुख्य तिलहन फसलें?	मूँगफली, सरसों, नारियल, तिल, सोयाबीन, अरंडी, बिनौला, अलसी और सूरजमुखी
85	★तिलहन उत्पादन में मूँगफली का हिस्सा?	मुख्य तिलहनों के कुल उत्पादन का आधा भाग
86	मूँगफली का प्रमुख राज्य?	गुजरात; फिर राजस्थान और तमिलनाडु (2019–20)
87	तिल किस ऋतु की फसल है?	उत्तरी भारत में खरीफ, दक्षिणी भारत में रबी
88	चाय भारत में कौन लाया?	अंग्रेज़; आज अधिकतर बागानों के मालिक भारतीय
89	★चाय के लिए कैसी जलवायु?	वर्ष भर कोष्ण, नम और पालारहित; और वर्ष भर समान बौछारें
90	चाय की पत्तियाँ कहाँ संसाधित होती हैं?	बागान में ही — ताज़गी बनाए रखने के लिए
91	कॉफी की कौन-सी किस्म और कहाँ से आई?	अरेबिका, जो यमन से लाई गई
92	★कॉफी की शुरुआत कहाँ से और आज कहाँ?	शुरुआत बाबा बूदन पहाड़ियों से; आज नीलगिरि की पहाड़ियों के आसपास

समूह 8 — बागवानी और अखाद्य फसलें (कार्ड 93–106)

#	प्रश्न	उत्तर
93	फल-सब्ज़ी उत्पादन में भारत का स्थान (2018)?	चीन के बाद दूसरा
94	आम के मुख्य राज्य?	महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, उ.प्र. और प. बंगाल
95	संतरे कहाँ के प्रसिद्ध हैं?	नागपुर और चेरापूँजी (मेघालय)
96	लीची और अनन्नास कहाँ?	लीची — उ.प्र. और बिहार; अनन्नास — मेघालय
97	सेब, नाशपाती, खूबानी और अखरोट कहाँ?	हिमाचल प्रदेश और जम्मू व कश्मीर
98	रबड़ के लिए वर्षा और तापमान?	200 सेमी. से अधिक वर्षा और 25° सेल्सियस से अधिक तापमान
99	रबड़ कहाँ उगाया जाता है?	केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक, अंडमान निकोबार और मेघालय (गारो पहाड़ियाँ)
100	चार रेशेदार फसलें?	कपास, जूट, सन और प्राकृतिक रेशम
101	★चार रेशेदार फसलों में क्या अंतर है?	पहली तीन मिट्टी से, चौथा रेशम के कीड़े के कोकून से
102	रेशम के कीड़े किस पर पलते हैं?	मलबरी पेड़ की हरी पत्तियों पर
103	रेशम के कीड़ों के पालन को क्या कहते हैं?	रेशम उत्पादन (Sericulture)
104	कपास का मूल स्थान?	भारत
105	★कपास को कितने पाला रहित दिन चाहिए?	210 पाला रहित दिन
106	★जूट को क्या कहा जाता है?	‘सुनहरा रेशा’

समूह 9 — सुधार और भूदान-ग्रामदान (कार्ड 107–122)

#	प्रश्न	उत्तर
107	कितने प्रतिशत लोगों को कृषि आजीविका देती है?	60 प्रतिशत से भी अधिक
108	स्वतंत्रता के बाद किन तीन कामों को प्राथमिकता मिली?	जोतों की चकबंदी, सहकारिता तथा ज़मींदारी की समाप्ति
109	प्रथम पंचवर्षीय योजना का मुख्य लक्ष्य?	भूमि सुधार
110	! भूमि सुधार के क़ानूनों का क्या हुआ?	“क़ानून तो बने परंतु इनके लागू करने में ढील की गई”
111	1960-70 में कौन-सी दो क्रांतियाँ?	हरित क्रांति और श्वेत क्रांति (ऑपरेशन फ्लड)
112	हरित क्रांति और श्वेत क्रांति की सीमा क्या रही?	विकास कुछ क्षेत्रों तक ही सीमित रह गया
113	1980-90 में क्या शुरू हुआ?	व्यापक भूमि विकास कार्यक्रम
114	फसल बीमा किन आपदाओं के लिए?	सूखा, बाढ़, चक्रवात, आग तथा बीमारी
115	दो योजनाओं के नाम?	किसान क्रेडिट कार्ड (KCC) और व्यक्तिगत दुर्घटना बीमा योजना (पीएआईएस)
116	सरकार न्यूनतम सहायता मूल्य क्यों घोषित करती है?	किसानों को बिचौलियों और दलालों के शोषण से बचाने के लिए
117	गांधी जी ने किसे आध्यात्मिक उत्तराधिकारी कहा?	विनोबा भावे को
118	भूदान की शुरुआत किस गाँव से?	पोचमपल्ली, आंध्र प्रदेश
119	★पहला भूदान किसने किया?	श्री राम चन्द्र रेड्डी — 80 भूमिहीनों को 80 एकड़
120	‘ग्रामदान’ क्या था?	जब ज़मींदारों ने भूमिहीनों को पूरा गाँव देने की पेशकश की
121	! भूदान-ग्रामदान में कुछ ज़मींदारों ने दान क्यों किया?	भूमि सीमा क़ानून से बचने के लिए
122	★भूदान-ग्रामदान आंदोलन का दूसरा नाम?	‘रक्तहीन क्रांति’

समूह 10 — केवल फसल-राज्य की जोड़ियाँ (कार्ड 123–130) — आख़िरी दिन के लिए

#	फसल	मुख्य राज्य
123	चावल	असम, प. बंगाल, ओडिशा, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र, उ.प्र., बिहार
124	मक्का	कर्नाटक, म.प्र., उ.प्र., बिहार, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना
125	दालें	म.प्र., राजस्थान, महाराष्ट्र, उ.प्र., कर्नाटक
126	गन्ना	उ.प्र., महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, बिहार, पंजाब, हरियाणा
127	चाय	असम, प. बंगाल (दार्जिलिंग-जलपाईगुड़ी), तमिलनाडु, केरल
128	कॉफी	कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु
129	कपास	महाराष्ट्र, गुजरात, म.प्र., कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, तमिलनाडु, पंजाब, हरियाणा, उ.प्र.
130	जूट	प. बंगाल, बिहार, असम, ओडिशा, मेघालय

समूह 11 — केवल आँकड़े और स्थान (कार्ड 131) — आख़िरी दिन के लिए

#	आँकड़ा	किससे जुड़ा
131	6 से 8 महीने	कपास के तैयार होने का समय